传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种
市场流行菜强化训练，各类中高档宴席设计与制作
中式时尚流行面点
10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术
系统学习闽、粤、川、湘四大菜系经典名菜的制作
传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等
老师专业教学，实践操作师范演示，传授从厨心德，不用担心学不会学不好。
每天上课都有大量的食材用来练习，学厨师从来都是多学多练，熟能生巧，只有重复的练习才能更好掌握。
西藏新东方技工学校建立了标准化、流程化和规范化教学，保证学员一人一灶实操练习。
兴趣是最好的老师，兴趣学习，课堂有趣，学生更喜欢。
